Principali funzioni degli elementi nutritivi

Da **tuttoagraria** il Ven Nov 19, 2010 10:44 pm

AZOTO
· Maggior costituente di numerose tra le più importanti sostanze presenti nel vegetale;
· Richiesto in quantità relativamente alte in connessione con tutti i processi di crescita;
· Alcuni composti azotati molto mobili vengono traslocati dai tessuti più vecchi a quelli più giovani in attiva crescita quando la disponibilità è scarsa;
· I sintomi di carenza appaiono inizialmente nelle parti più vecchie della pianta

FOSFORO
Al fosforo vengono riconosciute numerose funzioni, quasi tutte rivolte ad equilibrare l’azione dell’azoto.
Favorisce infatti:
• Il processo di fruttificazione e maturazione;
• la formazione dei semi
• l’irrobustimento dei tessuti;
• l’allungamento radicale

POTASSIO
Dal punto di vista quantitativo,il potassio è un elemento molto importante per la nutrizione dei vegetali. Il potassio viene assorbito dalle piante con facilità ed in quantità notevoli, ma in modo differenziato da specie a specie.
Il potassio esplica l’importante funzione di regolatore del processo fotosintetico, anche se non entra direttamente a far parte della composizione molecolare della clorofilla; inoltre partecipa attivamente al meccanismo di formazione e di trasferimento degli zuccheri dalle foglie agli organi di riserva delle piante stesse.

Gli effetti favorevoli del potassio riguardano:
• La formazione e l’accumulo delle proteine e degli zuccheri;
• La formazione dei tessuti robusti e resistenti al freddo;

CALCIO
· Si trova principalmente nelle foglie;
· Una delle funzioni principali risiede nella costituzione della parete cellulare nella lamella mediana (peptati di calcio);
· Costituisce la base della neutralizzazione degli acidi organici;
· Coinvolto nella nell’attività meristematica;
· Può essere importante nell’assorbimento dell’azoto;
· Non viene traslocato nei semi.

MAGNESIO
· Costituente centrale della clorofilla, è essenziale nella sua formazione
· Favorisce l’assorbimento del fosforo;
· Molto mobile, si muove dai tessuti più vecchi della pianta a quelli più giovani, dove è utilizzato nei processi di crescita

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