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Il miele dove si conserva
Il miele dove si conserva
Da Flavio il Sab Mar 12, 2011 6:55 pm
vorrei sapere se è vero che per conservare il miele conviene tenerlo in frigorifero.
Flavio- Membro attivo
- Messaggi : 37
Data d'iscrizione : 06.02.11
Re: Il miele dove si conserva
Da tuttoagraria il Sab Mar 12, 2011 6:57 pm
No, non è necessario. Il miele si conserva a lungo anche a temperatura ambiente
_________________
G. Blonda
tuttoagraria- Amministratore
- Messaggi : 507
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Località : BERGAMO -
Re: Il miele dove si conserva
Da sandro il Dom Mar 13, 2011 10:04 am
Bhe diciamo che in frigorifero il miele si mantiene fresco per tempi molto lunghi, ma anche a una temperatura costante di circa 18 - 20°C (nella dispensa di casa in inverno o in cantina nelle altre stagioni) il prodotto mantiene ottime caratteristiche organolettiche e chimiche per diverso tempo (circa due anni).
sandro- Membro attivo
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Età : 66
Re: Il miele dove si conserva
Da luca il Dom Mar 13, 2011 10:11 am
ricordiamo che, oltre alla temperatura di conservazione, ci sono altri importanti fattori che incidono sulla conservazione di un miele in vasetto: per es. il contenuto di acqua che deve essere inferiore al 18%, l'esposizione del contenitore alla luce, l'igiene del contenitore stesso all'atto dell'invasettamento.
luca- Membro attivo
- Messaggi : 79
Data d'iscrizione : 08.11.10
Re: Il miele dove si conserva
Da MARCO83 il Dom Mar 13, 2011 12:53 pm
noi in famiglia ne usiami parecchio( 4kg al mese) io lo tengo in cucina a temp. ambiente e non ho mai avuto problemi!
MARCO83- Membro speciale
- Messaggi : 192
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