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Coltivazione rabarbaro Empty Coltivazione rabarbaro

Messaggio Da ciccio il Sab Apr 20, 2013 11:25 am

visto le sue proprietà volevo coltivare questa pianta ... mi date alcune informazioni

ciccio
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Coltivazione rabarbaro Empty Re: Coltivazione rabarbaro

Messaggio Da Nicola il Sab Apr 27, 2013 8:26 am

Il rabarbaro ha un uso sia alimentare sia medicinale, per quest’ultimo la specie d’elezione è Rheum palmatum, noto anche come rabarbaro cinese.

A fini alimentari si utilizza il lungo stelo fogliare rossastro
principalmente per marmellate o come amaricante in bevande
tonico-digestive e in numerose preparazioni.

L’uso delle foglie come succedaneo degli spinaci è sconsigliato per
l’elevato contenuto di acido ossalico che, oltre a irritare la mucosa
intestinale e favorire la formazione di calcoli renali, a dosaggi
elevati è tossico.
Nicola
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