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Messaggio Da tuttoagraria il Lun Dic 13, 2010 7:44 pm

Notizie botaniche

L'olivo è una pianta sempreverde, molto longeva, in condizioni favorevoli può raggiungere l'età di alcune centinaia di anni. L'apparato radicale è molto sviluppato ed esteso, il fusto cilindrico e contorto, viene diviso in pedale e tronco; i rami sono flessibili con portamento cadente; le foglie sono semplici, intere; le gemme di tipo ascellare sono a legno, a fiore e anche miste. La differenziazione delle gemme avviene tra la fine di febbraio e la metà di marzo. i fiori raggruppati in infiorescenze a grappolo dette mignole sono ermafroditi, piccoli con calice di 4 sepali e corolla gamopetala formata da 4 petali bianchi. La fioritura inizia entro la prima decade di giugno e si potrae per 5 - 6 giorni. L'impollinazione è prevalentamente anemofila. L'allegagione è percentualmente piuttosto limitata e mediamenmte solo l'1 - 2% dei fiori porta a completa maturazione il frutto. Questo è una drupa ovoidale del peso di 1 - 2 g, per cultivar da olio, mentre quelle da tavola possono raggiungere anche i 10 - 12 g; il colore varia dal verde al violaceo fino al nero.

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Messaggio Da Filippo il Dom Feb 20, 2011 8:30 am

In questa sezione vorrei affrontare l'argomento delle varie varietà da olio e le varietà da tavola.

Vorrei iniziare con la varietà Frantoio so che è diffusa in Toscana cosa mi dite di questa varietà?

Filippo
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Messaggio Da ivo il Dom Feb 27, 2011 7:41 pm

bhe che dire è una pianta con vigoria media. Presenta un pendulo medio, entra in produzione al terzo anno dall'impianto. Resa in olio 18 - 22%.
Sensibile al freddo e alla rogna

ivo
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Messaggio Da riccardo1 il Lun Apr 04, 2011 6:25 pm

Bhe conosco la Taggiasca che è diffusa in Liguria anche questa varietà ha una resa di olio del 22%

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Messaggio Da gianni crea il Ven Mag 27, 2011 5:43 pm

posso informarti su varietà autoctone Calabresi sono:
- ottobratica: chiamata così perchè la sua raccolta è nel mese di ottobre,resistente e resa 20%, olive di piccole e medie dimensioni prettamente da olio
- sinopolese che caratterizza la zona di Sinopoli: olive piccole e nere da tavola
- la Grossa di Gerace: ottime olive da tavola e anche da olio...

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Messaggio Da BAFILE il Gio Gen 05, 2012 9:24 pm

SALVE SONO NUOVO DEL FORUM CHIEDO IN PARTICOLARE A GIANNI CREA O AD ALTRI LA DIFFERENZA TRA LA SINOPOLESE E LA OTTOBRATICA.

MI SPIEGO MIO PADRE PRIMA DI LASCIARMI HA PIANTATO A MESSINA DEGLI ULIVI CHE IN ZONA CHIAMANO CALABRESI SONO DI PICCOLE DIMENSIONI MA NON RIESCO A CAPIRE DI CHE QUALITà SONO.

MI POTETE AIUTARE A DISPINGUERLE IN PARTICOLARE GIANNI CREA CHE E' DI REGGIO CALABRIA ZONA DI SINOPOLESE ED OTTOBRATICA

GRAZIE ANTICIPATE
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Messaggio Da gianni crea il Sab Gen 07, 2012 7:03 pm

SINOPOLESE: Pianta di dimensioni gigantesche con portamento fortemente assugente

Il frutto(drupa) olivo in poche parole può essere verde, ma anche nero.La dimensione è sferoidale allungata, con apice e base arrotondata, inoltre l'epicarpo(la parte più esterna dell'olivo) è lucido.

OTTOBRATICA: Pianta autoctona calabrese, molto rustica, di notevoli dimensioni, con portamento assurgente, caratterizzata da vigoria elevata e produttività elevata.

L'olivo ha un colore da vinoso a nero, con epicarpo molto pruinoso che presenta molte lenticelle grandi. La forma è ovoidale, leggermente asimmetrica, con diametro massimo posto centralmente, con apice arrotondato e base arrotondata cuneiform

Dal punto di vista morfologico, sono pressochè simili, caratterizzano le zone dell'entroterra del reggino, ovviamente l'ottobratica matura a ottobre la sinopolose a dicembre.

Spero di essere stato abbastanza chiaro, magari se riesco pubblico qualche foto.

Oppure pubblica una foto tu e possiamo confrontarci.

Confronta le descrizioni...

a presto

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Messaggio Da gianni crea il Sab Gen 07, 2012 7:06 pm

Aggiungo....

beh la dimensione è legata all'età ed alla potatura, di certo è evidente se è una pianta che tende a dimensioni grandi medie o piccole...Rolling Eyes

gianni crea
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Messaggio Da BAFILE il Dom Gen 08, 2012 8:20 pm

da quanto ho capito le drupe si assomigliano ad eccezione che una è lucida e l'altra con epicarpo molto pruinoso che presenta molte lenticelle grandi.

cosa intendi per pruinoso e con molte lenticelle.

spiegami questo che quasi ci siamo.

mi puoi fare anche una distinzione delle foglie?

in merito alla maturazione le due diverse drupe che produco maturano circa il venti ottobre:

una è più allungata e lucida nerissina e l'albero e assugente;

l'altra sempre di piccole dimensioni meno allungata e la pianta è soggetta alla rogna.

al momento non possiedo foto

grazie anticipate ancora non sono certissimo ma una delle due qualità con il tuo aiuto credo di averla identificata

a presto
BAFILE
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