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La coltivazione del cren

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Messaggio Da santino il Mar Dic 06, 2011 6:40 pm

chi come me usa il cren?

per chi non conosce questa pianta: è un piccante ortaggio ricco di interessanti proprietà, si consuma soprattutto la radice dal sapore particolarmente piccante
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Messaggio Da samuele il Ven Dic 09, 2011 1:14 pm

si lo conosco il cren ... anche se la sua coltivazione non è molto diffusa...
forse da voi al Sud si riesce a reperire facilmente
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Messaggio Da Jegio il Ven Dic 09, 2011 1:16 pm

ma che proprità alimentari ha il cren anche perchè non è la prima volta che ne sento parlare

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Messaggio Da mariano il Mar Dic 13, 2011 4:05 pm

Il Cren (rafano) è molto usato in Veneto, e nel nord Italia in generale più che al sud. Viene usata questa salsa con i bolliti.
Io ne ho un bel po nell'orto ma non l'ho ancora mai raccolto..
mariano
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