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Messaggio Da luca il Ven Gen 14, 2011 2:00 pm

Secondo voi le diverse colorazioni del guscio sono legate alla razza?
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Re: Uova

Messaggio Da MARCO83 il Ven Gen 14, 2011 2:14 pm

ciao si infatti si sono razze come la livornese che fanno uova del guscio bianco e galline come l'arucana danno uova dal colore blu , la marans da uova bruno cioccolato (scure) a volte maculate.e le ovaiole comuni che danno le uova con il guscio rossastro
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Re: Uova

Messaggio Da giacomogiardiniere il Ven Gen 14, 2011 8:09 pm

Per me dipendono esclusivamente da fattori genetici. Il colore del guscio è, appunto direttamente determinato dalla razza o dal tipo di incrocio allevato.
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Re: Uova

Messaggio Da melchiorre il Dom Gen 16, 2011 5:23 pm

Invece a me sorge un dubbio certe volte compro delle uova e l'albume si presenta di strani colori ... secondo voi sono commestibili?

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Messaggio Da luca il Dom Gen 16, 2011 5:47 pm

Stai tranquillo ... sono commestibili si tratta di uova che evidenziano alcuni problemi legati alla non corretta conduzione di allevamento
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Messaggio Da MARCO83 il Dom Gen 16, 2011 5:48 pm

si anche per me puoi stare tranquillo!l'importante che non abbia cattivi odori1
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Re: Uova

Messaggio Da melchiorre il Dom Gen 16, 2011 5:52 pm

La colorazione dell'albume tende al crema ...
non presenta cattivi odori ...
spesso quando apro un paio di uova noto questa differenza

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Re: Uova

Messaggio Da luca il Dom Gen 16, 2011 5:56 pm

Appena puoi metti qualche foto e li vediamo comunque da come mi descrivi ... la colorazione dipende da un ambiente di allevamento con presenza di anidride carbonica in eccesso; questo succede negli allevamenti ad alta densità di animali.
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