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Giornata nazionale del miele

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Giornata nazionale del miele

Messaggio Da camillo il Lun Nov 26, 2012 3:52 pm

Giornata nazionale del miele



Pochi conoscono che Sant’Ambrogio è il protettore delle api e degli
apicoltori. La festività di Sant'Ambrogio è il 7 dicembre. Le api non
sono mai state in pericolo come negli ultimi anni e hanno davvero
bisogno di essere tutelate. Nostro dovere è non tanto aspettarci un
miracolo da qualche Santo, per quanto importante, ma darci da fare per
quanto è in nostro potere.
Siamo un’associazione culturale che
informa il pubblico e cerca di coinvolgere nei progetti tutti i soggetti
interessabili. Siamo inoltre convinti che è attraverso il “piacere”,
nel nostro caso quello della buona tavola, che si può fare più
facilmente promozione verso il “dovere”, in questo caso quello di essere
protagonisti come consumatori consapevoli e cittadini che esprimono e
fanno valere i loro obiettivi.
La presenza delle api è fondamentale
nell’equilibrio dell’ambiente e consente il monitoraggio della qualità
ambientale. Le api all’uomo forniscono un prodotto naturale: il miele,
prodotto di pregio salutistico e “gastronomico”, con i suoi
sottoprodotti (propoli, pappa reale e cera) e forniscono un
insostituibile lavoro di impollinazione delle piante spontanee e
coltivate senza il quale, tra l’altro, resteremmo senza "i frutti" delle
piante stesse.
Sensibilizzare l'opinione pubblica verso una
attenzione sempre maggiore per un incremento del consumo di miele
italiano, e per un consumo che valorizzi le molte e diverse tipologie a
favore della biodiversità, è sicuramente un ottimo passo – rendendo il
comparto economicamente sempre più importante – perchè il politico, il
legislatore e il mondo agricolo continuino senza tentennamenti su una
strada, già iniziata, di maggiore attenzione al benessere delle
laboriose api.
Decretare il 7 dicembre giornata nazionale delle api
ha quindi il significato di lanciare un forte messaggio di
valorizzazione del miele italiano e di unire tutti coloro che hanno a
cuore la qualità della vita e dell'ambiente oggi e domani.


Perchè il 7 dicembre


È la festa di S. Ambrogio patrono delle api e degli apicoltori. Una
dolce sorpresa vi aspetta nelle pasticcerie associate A.M.P.I. Il 7
dicembre infatti si svolgerà il la rassegna gastronomica "Dolce Miele" che vedrà impegnati i maestri pasticceri nella realizzazione di golose proposte al miele.

L'ape ci guarda...


…e si aspetta più attenzione e prudenza in agricoltura. Squilibri
elettromagnetici e sostanze chimiche possono inoltre compromettere la
vita delle api e dell’intero ecosistema.

Miele Italiano


Un cibo sicuro, un cibo ricco di sostanze nutrienti, digeribile, di
tradizione millenaria. Oltre 125 varietà di essenze, a testimoniare una
ricca bio diversità.

Scopri la varietà e la dolcezza dei mieli Italiani nel PAT.

Un gusto moderno


…dal sapore antico. Il miele è dolcezza, aromatizza, da freschezza e
morbidezza, è colore, equilibra i sapori. Il miele è salute, e piace
tanto ai bambini!
Non solo dolci, ma antipasti, primi e secondi ti tenteranno nella sezione Ricette.

L'Ape ci Ascolta...
Le Feste del Miele


Oltre 300 tipologie di miele prodotte e circa 125 inserite nel PAT
(atlante Prodotti Agroalimentari Tradizionali). Nell'Italia, culla della
biodiversità, i "mieli italiani” rappresentano una tradizione
produttiva che trova le sue origini nella qualità ambientale di un
territorio così vasto e diverso, ricchissimo di flora e vegetazione
mediterranea. Ogni territorio ha il suo miele e ogni anno, da Maggio a
Dicembre, molteplici le Feste diffuse in tutta Italia.

Ecco un elenco delle principali:





CHATILLON (AO) -
28 ottobre, 2012



Sagra del Miele


GHEMME (NO) -
4 novembre, 2012



Il Miele in tavola


FOLIGNO (PG) -
Dal 23 novembre al 25 novembre, 2012



XVI Edizione di Mielinumbria


MATELICA (MC) -
Dal 1 dicembre al 2 dicembre, 2012



Ligustica


EBOLI (SA) -
Dal 7 dicembre al 13 dicembre, 2012



Millefiori

Fonte:http://www.giornatadelmiele.it/it/
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