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Arrivano le nuove regole per il vino biologico

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Arrivano le nuove regole per il vino biologico

Messaggio Da Marco il Mar Mar 13, 2012 2:32 pm

Ho letto un articolo sull'informatore agrario sulle nuove regole per il vino biologico ...
prevede:
i produttori possono utilizzare il termine vino biologico sulle etichette che dovranno riportare il logo ad hoc studiato dall' Ue e il numero di codice del componente organismo di certificazione.
Le normre attualmente in vigore concernenti il vino ottenuto da uve biologiche non coprono le pratiche enologiche, ossia l'intero processo di vinificazione. Il nuovo regolamento stabilisce un elenco di pratiche e di sostanze da utilizzare per i vini biologici: ad esempio, non sono consentiti l'acido sorborico e la desolforazione e il tenore di solfiti nel vino biologico deve essere di almeno 30- 50 mg per litro inferiore al livello dell'equivalente vino convenzionale. Le norme, secondo la Commissione Ue serviranno non soltanto a facilitare il funzionamento del mercato interno ma anche a rafforzare la posizione che i vini biologici dell'Ue detengono a livello internazionale, dato che molti altri Paesi produttori di vino (usa, Cile, Australia, Sudafrica) hanno già stabilito norme per i vini biologici. Questo atto legislativo completa la normativa in materia di agricoltura biologica dell'Ue, che riguarda ora tutti i prodotti agricoli.
Fonte: L'informatore agrario

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Re: Arrivano le nuove regole per il vino biologico

Messaggio Da micuzzo il Mar Mar 13, 2012 7:04 pm

Beh, in effetti nei supermercati si trovano sempre più spesso vini da paesi esotici, che nulla hanno da invidiare ai nostri vini, sia come qualità, sia come prezzi.
Piuttosto ho avuto l'impressione che in questo periodo si trovano dei buoni vini a prezzi più bassi del solito.
Vi risulta?
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